Beschrijving
De Doyenne du Comice is een Franse peer met een prachtige naam. De peer is in 1849 op de markt gekomen en is een van de meest populaire rassen, na de conference. De peer is geïntroduceerd door Comice Horticole de Maine et Loire in Angers, Frankrijk. De peer is te herkennen aan zijn geelgroene kleur met roodbruine tinten en zijn bolle vorm. De peer heeft een aromatische, friszoete smaak en heeft een zachte, smeltende structuur. Het is een grote handpeer. De peer is ook heerlijk om mee te koken of bakken, maar niet om mee te stoven. De Doyenne du Comice is zelfbestuivend, maar in combinatie met Conference of Gieser Wildeman (kruisbestuiving) krijgt u meer en betere vruchten. U kunt uw peren oogsten in september-oktober.
