Beschrijving
De Brederode is een Nederlandse stoofpeer die niet veel wordt geteeld tegenwoordig, het is daarentegen wel een bekende stoofpeer. Deze bomen worden niet meer gebruikt in de productie, maar bij ons op de kwekerij hebben wij prachtige halfstambomen staan van circa 10-15 jaar oud. De stoofpeer is een afstammeling van de Zure Brederode, en de naam zegt het al, de Zoete Brederode is zoeter van smaak. De Peer komt hoogstwaarschijnlijk uit Brederode en is in de 19e eeuw ontstaan. De peer is te herkennen aan zijn middelgrote, bredere vorm. Deze stoofpeer heeft geen roestige kleur, maar een groene, doffe kleur met een rode blos aan de zonzijde. De Zoete Brederode is, ondanks zijn naam, niet de meest zoete peer. De Rode Brederode is niet zelfbestuivend en heeft een andere perenboom nodig om vruchten te geven. In combinatie met Beurré Hardy of conference (kruisbestuiving) krijgt u goede vruchten. U kunt uw peren oogsten in oktober.
